秋・冬情報
■ 9月中旬~10月上旬
多田屋桟橋からイイダコ釣り。海が近いロケーションを生かして、多田屋では釣竿&餌セットの貸出しをしております。普段はアジやキスなどが中心のお魚釣りですが、1年の中でこの時期だけイイダコという小さなタコが釣れます。貸出しの竿には限りがあるため、ご予約の際に釣り竿の方のご予約もご一緒にされるのがオススメです。

■ 11月7日 カニ漁解禁
北陸の冬の味覚と言えばやはり「蟹」が有名。加能蟹や香箱蟹はカニ好きにはずっと待っていた食材でしょう。当館でも加能蟹は別注料理としてもご用意する予定でおります。温泉蒸しや、カニ刺し&鍋がオススメの召上り方です。

■ 12月~2月 ブリの季節
昨年ビールのCMから沢山のお問合せをいただきました鰤しゃぶ。今年もご用意させていただきます。鰤しゃぶに添えるのは能登の大根「能登娘」。摩り下ろすと淡い紫色の大根ですが、酢橘をちょっとかけると娘の頬のようにぽっと赤みを帯びた色に色付きます。鰤との相性も大変良いです。





















